Cukinia – lekkość i smak lata
Cukinia to jedno z najbardziej wszechstronnych i lekkostrawnych warzyw sezonowych. Jej delikatny smak, miękka skórka i soczysty miąższ sprawiają, że jest niezastąpiona w codziennej kuchni – zarówno na surowo, jak i po obróbce termicznej. Nasza cukinia pochodzi z lokalnej uprawy, rośnie bez sztucznych przyspieszaczy i jest zbierana ręcznie, gdy osiąga optymalny rozmiar i świeżość.
Właściwości zdrowotne cukinii
Cukinia to warzywo niskokaloryczne i lekkie, a przy tym bogate w cenne składniki:
witamina C, A i K – wspierają odporność, wzrok i kondycję skóry,
błonnik pokarmowy – wspomaga trawienie i pracę jelit,
mangan, potas i magnez – wspierają układ nerwowy i krwionośny,
przeciwutleniacze (luteina, zeaksantyna) – chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Cukinia zawiera dużo wody i naturalnie wspomaga nawodnienie organizmu, dlatego świetnie sprawdza się w diecie letniej, redukcyjnej i oczyszczającej.
Jak wykorzystać cukinię w kuchni?
To warzywo, które daje ogromne pole do kulinarnej kreatywności. Cukinia znakomicie sprawdza się:
na surowo – w sałatkach, carpaccio z oliwą i cytryną lub jako spaghetti z cukinii,
smażona i grillowana – jako dodatek do obiadu lub składnik wrapów,
pieczona i faszerowana – z ryżem, kaszą, warzywami lub mięsem,
w leczo i gulaszach warzywnych – klasyka kuchni letniej,
w słodkich wypiekach – np. w cieście czekoladowym (wilgotna i delikatna),
do przetworów – marynowana, jako sałatka na zimę, musy warzywne.
Można jeść ją ze skórką, szczególnie gdy jest młoda – wtedy zachowuje więcej błonnika i witamin.
Dlaczego warto wybrać naszą cukinię?
✅ Pochodzi z lokalnej, rodzinnej uprawy
✅ Młoda, delikatna i zbierana ręcznie
✅ Bez chemii i oprysków przed zbiorem
✅ Uniwersalna i lekka – do dań wytrawnych i deserów
✅ Świeża i naturalna – prosto z pola do Twojej kuchni
Cukinia to kwintesencja letniej prostoty – delikatna, zdrowa i niezwykle wszechstronna. Sięgnij po nią, by wzbogacić swoje posiłki o lekkość, smak i warzywną świeżość w najlepszym wydaniu.
Zamów
Zapłać
Odbierz
